KOUZINA 2017: Οι γεύσεις και οι μυρωδιές των «αλησμόνητων πατρίδων» κατέκλυσαν την Ανατολική Χαλκιδική

marilena
By marilena June 12, 2017 14:45 Updated

KOUZINA 2017: Οι γεύσεις και οι μυρωδιές των «αλησμόνητων πατρίδων» κατέκλυσαν την Ανατολική Χαλκιδική

Μυρωδιές, χρώματα και γεύσεις της Μικρασίας και του Πόντου κατέκλυσαν τις πιο όμορφες γωνιές της Ανατολικής Χαλκιδικής κατά τη διάρκεια ολόκληρης της εβδομαδιαίας θεματικής ενότητας του KOUZINA 2017 με τίτλο «η κουζίνα των αλησμόνητων πατρίδων».

Πράγματι, η γαστρονομική κληρονομιά των Ελλήνων από τα «ματωμένα χώματα», το αποτύπωμα της οποίας καθορίζει την κουζίνα ολόκληρης της παράκτιας ζώνης της προαθωνικής χερσονήσου, για μία ακόμη φορά συνεπήρε τους συμμετέχοντες στις δραστηριότητες του φεστιβάλ!

Μαθήματα παραδοσιακής μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής σε πράσινα ξωκλήσια στο Στρατώνι ή σε λουλουδιασμένες καλοκαιρινές αυλές στην Αμμουλιανή, γεύματα και δείπνα σε «μπαλκόνια στο Αιγαίο» ιδιαίτερων restaurants, όπως εκείνο στις «Skites» στην Ουρανούπολη και στην «Ανεμότρατα» της Αμμουλιανής, προέβαλαν κάθε γαστριμαργική πτυχή της περιοχής.

Υπέροχη πολιτιστική πινελιά της ιδιαίτερης αυτής ενότητας αποτέλεσε η γαστρο-πολιτιστική παρουσίαση του χορευτικού τμήματος του Συλλόγου Ανατολικοθρακιωτών Λακκώματος «Ο Άγιος Μόδεστος», το οποίο αναβίωσε ανθρώπινες συνήθειες περασμένων δεκαετιών μέσα από σαρκαστικούς διαλόγους, πολύ τραγούδι και λεβέντικο χορό. Το κοινό του «Alexandros Palace Hotel & Suites» αποθέωσε τους συντελεστές, επιβραβεύοντας έτσι την ποιότητα της πρωτοβουλίας.

Για μία ακόμη φορά η Χρύσσα Γρηγορίου του «Avaton Educational Farm» της Ουρανούπολης παρέδωσε στο κοινό μαθήματα κοσμετολογίας, χρησιμοποιώντας αγριοβότανα του Άθωνα, ενώ «έκλεισε τη μαγική βραδιά» με παράθεση αυθεντικού μικρασιάτικου δείπνου, το οποίο συζητήθηκε έντονα, αφού προκάλεσε θετικά το γευστικό αισθητήριο όλων των συνδαιτημόνων.

Σημαντικοί chef και pastry chef έδωσαν δυναμικό παρόν στη διοργάνωση, συνεργαζόμενοι με τοπικούς chef και μάγειρες και παρουσιάζοντας εξαιρετικά πιάτα γεμάτα τοπικά προϊόντα και μαγειρική έμπνευση από τις «αλησμόνητες πατρίδες».

Πράγματι, o pastry chef του Plaisir Παναγιώτης Σαρακάκης παρέδωσε μοναδικό μάθημα ποντιακής μαγειρικής και μικρασιάτικης ζαχαροπλαστικής στην πανέμορφη αυλή του «Ayia Marina Suites», ενώ ο Βασίλης Μπερμπεράκης από το «Σέμπρικο» δημιούργησε στο «fish restaurant Μεγάλη Άμμος» της Αμμουλιανής ένα πολύ ιδιαίτερο μενού 4 πιάτων, το οποίο άφησε τις καλύτερες γευστικές αλλά και οπτικές εντυπώσεις.

Ο chef Κώστας Μπαμπάθας του Electra Palace Thessaloniki παρουσίασε στο «The Roost» της Αμμουλιανής αντίστοιχο μενού, «παντρεύοντας» προϊόντα του Αριστοτελικού Βουνού και της Αθωνικής Θάλασσας, στολίζοντας κάθε πιάτο με αγριολούλουδα του αμμουλιανιώτικου αγρού και με κρίταμα από τις χρυσές ακτές του νησιού.

Τέλος, ο chef του «restaurant Lofos» των Eagles Villas, Διονύσης Ζαχαρόπουλος, εντυπωσίασε τους Ιταλούς εκπροσώπους Τύπου, αφού η έμπνευση, η γεύση και η δυναμική του μενού του χαρακτηρίσθηκε ως εφάμιλλη της φήμης και της δυναμικής του resort που εκπροσωπεί!

Αξίζει να σημειωθεί ότι η «ιταλική» δημοσιογραφική αποστολή της τέταρτης εβδομαδιαίας θεματικής ενότητας του φεστιβάλ πραγματοποιήθηκε ως συνέργεια του Προαθωνικού Οργανισμού Τουρισμού και του γραφείου Ε.Ο.Τ. Ιταλίας, ενώ εκείνη της προηγούμενης εβδομάδας πραγματοποιήθηκε με πρωτοβουλία του γραφείου Ε.Ο.Τ. Γερμανίας.

Οι υπόλοιπες δραστηριότητες του KOUZINA 2017 είναι αναρτημένες στην ιστοσελίδα του Οργανισμού και μπορείτε να τις δείτε  εδώ

marilena
By marilena June 12, 2017 14:45 Updated
Write a comment

No Comments

Δεν υπάρχουν σχόλια.

Γράψτε το πρώτο σχόλιο για αυτό το άρθρο.

Write a comment
View comments

Write a comment

Your e-mail address will not be published.
Required fields are marked*

Εγγραφή στο Newsletter

Συμπληρώστε το e-mail σας για να λαμβάνετε το ενημερωτικό newsletter του TourMarket.gr

Συνέδρια, Εκθέσεις, Εκδηλώσεις

< 2018 >
January
MTuWThFSS
1234567
  • 12:00 -14:00
    07/01/18

    Βασιλίσσης Σοφίας 46, Αθήνα

    Βασιλίσσης Σοφίας 46, Αθήνα

    Ημερίδα με θέμα «Ελληνοτουρκικές επιχειρηματικές σχέσεις» που θα πραγματοποιηθεί στα πλαίσια του Money Show, την Κυριακή 7 Ιανουαρίου 2018 και ώρα 12.00-14.00, στο ξενοδοχείο HILTON, αίθ. Θάλεια 2, Βασιλίσσης Σοφίας 46 , Αθήνα.

    Η είσοδος είναι ελεύθερη.

  • 14:00 -16:00
    07/01/18

    Βασιλίσσης Σοφίας 46, Αθήνα

    Βασιλίσσης Σοφίας 46, Αθήνα

    Ημερίδα με θέμα «Ελληνοβουλγαρικές επιχειρηματικές σχέσεις».

    Θα πραγματοποιηθεί στα πλαίσια του Money Show,την Κυριακή 7 Ιανουαρίου 2018, ώρα 14.00-16.00 στο Ξενοδοχείο HILTON, αίθ. Θάλεια 2 ,Βασιλίσσης Σοφίας 46 , Αθήνα.

    Η είσοδος είναι ελεύθερη.

  • 16:00 -18:00
    07/01/18

    Βασιλίσσης Σοφίας 46, Αθήνα

    Βασιλίσσης Σοφίας 46, Αθήνα

    Oμιλία με θέμα «ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΩΝ ΣΧΕΣΕΩΝ ΜΕ ΤΟ EL-SALVADOR».

    Θα πραγματοποιηθεί στα πλαίσια του Money Show, την Κυριακή, 7 Ιανουαρίου 2018 και ώρα 16.00-18.00, στο ξενοδοχείο HILTON, αίθ. Θάλεια 2 , Βασιλίσσης Σοφίας 46 , Αθήνα.

    Η είσοδος είναι ελεύθερη.

8
  • 19:00 -21:00
    08/01/18

    Βασιλίσσης Σοφίας 46, Αθήνα

    Βασιλίσσης Σοφίας 46, Αθήνα

    Hμερίδα με θέμα «ΙΑΤΡΙΚΟΣ ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ» θα πραγματοποιηθεί στα πλαίσια του Money Show, τη Δευτέρα 8 Ιανουαρίου 2018 και ώρα 19.00-21.00.

    Για οποιαδήποτε πληροφορία μπορείτε να επικοινωνήσετε με την κα. Πασιώτη στα τηλέφωνα 2117000264 – 7

    H είσοδος είναι ελεύθερη.

910
  • All day
    10/01/18-31/05/18

    Εκθεσιακός Χώρος: «Τέχνη & Περιβάλλον», Επίπεδο Αναχωρήσεων

    Εκθεσιακός Χώρος: «Τέχνη & Περιβάλλον», Επίπεδο Αναχωρήσεων

    Η θεματική της έκθεσης είναι σχετική με το πανανθρώπινο ιδεώδες της Μαραθώνιας διαδρομής, το οποίο ξεπερνά τους περιορισμούς του Χρόνου και του Χώρου, και είναι αφιερωμένη στο διεθνή ταξιδιώτη, που καθημερινά κινείται μέσα στο αεροδρόμιο της Αθήνας και ο οποίος, μέσα από τα έργα του δημιουργού, νοητικά θα «ταξιδεύει» στο Μαραθώνιο Σύμπαν.

11121314
15161718192021
22232425262728
293031
  • All day
    31/01/18-01/02/18

    8ο Πανελλήνιο Συνέδριο του HAPCO  για τον Επαγγελματικό και Συνεδριακό Τουρισμό, με τίτλο “Ραγδαίες αλλαγές – Νέες τάσεις και προκλήσεις”.

    Το πρόγραμμα του Συνεδρίου θα περιλαμβάνει θέματα τα οποία έχουν προκύψει από τις τελευταίες εξελίξεις στο συνεδριακό και πολιτικό «γίγνεσθαι» της χώρας μας.

    Κύριοι ομιλητές του Συνεδρίου θα είναι επαγγελματίες του συνεδριακού τουρισμού από την ελληνική και διεθνή αγορά, εκπρόσωποι της πολιτικής ηγεσίας, επαγγελματίες διοργάνωσης συνεδρίων, εξέχουσες προσωπικότητες της ακαδημαϊκής κοινότητας, καθώς επίσης και εκπρόσωποι φορέων και οργανισμών που εμπλέκονται στο χώρο της Υγείας.

    

Μοιραστείτε το site μας…