Οι κυρώσεις για τις επιχειρήσεις εστίασης
Σύμφωνα με τα όσα ορίζει η σχετική ΚΥΑ, προβλέπονται κυρώσεις για τα καταστήματα υγειονομικού ενδιαφέροντος, οι οποίες διαφέρουν ανάλογα με τα τετραγωνικά μέτρα της επιχείρησης. Για παράδειγμα, για τις επιχειρήσεις έως 20 τετραγωνικά μέτρα η πρώτη παράβαση επισύρει διοικητικό πρόστιμο 2.000 ευρώ και αναστολή λειτουργίας 15 ημερών, ενώ στη δεύτερη παράβαση το πρόστιμο αυξάνεται στα 4.000 ευρώ και η αναστολή λειτουργίας στις 30 ημέρες. Στην περίπτωση που διαπιστωθεί και τρίτη παράβαση και αν αυτή γίνει εντός 3 μηνών από την αρχική, αναστέλλεται η λειτουργία για 30 μέρες. Αν η παράβαση πραγματοποιηθεί εντός έξι μηνών από την αρχική, αναστέλλεται η λειτουργία για 60 μέρες.
Επιχειρήσεις άνω των 20 τ.μ. και έως 100 τ.μ.
Η πρώτη παράβαση επισύρει διοικητικό πρόστιμο το οποίο κλιμακώνεται ανάλογα με το ποσοστό υπέρβασης των ορίων. Για παράδειγμα, σε ποσοστό 1%-25% το πρόστιμο είναι 3.000 ευρώ και για μεγαλύτερο του 75% φθάνει στα 10.000 ευρώ και αναστολή λειτουργίας για 15 μέρες. Αντίστοιχα, στη δεύτερη παράβαση η κλιμάκωση του διοικητικού προστίμου ανέρχεται στα ποσοστά 1%-25% στα 10.000 ευρώ και για μεγαλύτερο του 75% στα 30.000 ευρώ και αναστολή λειτουργίας για 30 μέρες. Στην τρίτη, τέλος, παράβαση και εφόσον διαπιστωθεί ότι πραγματοποιείται εντός τριών μηνών από την αρχική, η λειτουργία της επιχείρησης αναστέλλεται για 30 ημέρες.
Επιχειρήσεις άνω των 100 τ.μ. και έως 300 τ.μ.
Εδώ οι παραβάσεις έχουν σαφώς πιο υψηλά πρόστιμα. Η πρώτη φτάνει έως και τα 15.000 ευρώ και αναστολή λειτουργίας 15 ημερών. Φυσικά, και στην περίπτωση αυτή το πρόστιμο παρουσιάζει κλιμάκωση που καθορίζεται από το ποσοστό υπέρβασης. Τα διοικητικά πρόστιμα για τη δεύτερη παράβαση κυμαίνονται από 15.000 ευρώ έως και 50.000 με αναστολή λειτουργίας 30 ημερών, ενώ η τρίτη υπέρβαση τιμωρείται με αναστολή λειτουργίας 30 ή 60 ημερών – ανάλογα με το διάστημα στο οποίο πραγματοποιήθηκε.
Επιχειρήσεις άνω των 300 τ.μ.
Τα καταστήματα υγειονομικού ενδιαφέροντος τα οποία ξεπερνούν τα 300 τετραγωνικά μέτρα, στο ενδεχόμενο παράβασης, τιμωρούνται με διοικητικά πρόστιμα που ξεκινούν από τα 15.000 ευρώ και μπορούν να φτάσουν τα 30.000 ευρώ και αναστολή λειτουργίας 15 ημερών. Αυτά ισχύουν στην περίπτωση της πρώτης παράβασης, ενώ στη δεύτερη τα πρόστιμα κυμαίνονται μεταξύ 30.000 ευρώ και 50.000 ευρώ. Η λίστα των προστίμων δεν τελειώνει εδώ, δεδομένων των διαφορετικών παραβάσεων που μπορούν να εντοπιστούν. Έτσι, αν μια επιχείρηση υπερβεί το ωράριο λειτουργίας, το διοικητικό πρόστιμο που της επιβάλλεται είναι 1.000 ευρώ. Ακόμη, η παραμονή πελατών (η αναμονή για την παραλαβή επιτρέπεται) σε εσωτερικούς ή εξωτερικούς χώρους ευθύνης επιχειρήσεων συνεπάγεται διοικητικό πρόστιμο 3.000 ευρώ στην επιχείρηση/νομικό πρόσωπο (ΟΕ, ΕΠΕ, κτλ) και αναστολή λειτουργίας για 15 μέρες. Στην περίπτωση αυτή, και ο πελάτης υφίσταται πρόστιμο της τάξης των 300 ευρώ.
Επιπλέον, η μη τήρηση αναστολής λειτουργίας επιχείρησης επιφέρει πρόστιμο στις επιχειρήσεις/νομικά πρόσωπα (ΟΕ, ΕΕ, ΕΠΕ, κτλ) 5.000 ευρώ, ενώ στα φυσικά πρόσωπα που έχουν την ευθύνη λειτουργίας των χώρων 3.000 ευρώ.
